Jolly. Hybrid Cooling Technology
Jolly es la primera vitrina para gelato profesional de instalación independiente con Hybrid Cooling Technology, una tecnología innovadora de doble fuente de refrigeración exclusiva Ifi. Diseñada en colaboración con el diseñador Marc Sadler, Jolly también sedistingue por su base de polietileno, solución estética y funcional de vanguardia.
Hybrid Cooling Technology
La tecnología Hybrid Cooling Technology es un sistema exclusivo Ifi que garantiza la continuidad del frío en la vitrina durante las delicadas, pero necesarias, fases de desescarche, eliminando sus efectos negativos en el gelato. Gracias a una fuente de frío
adicional que se activa solo durante el desescarche, el gelato nunca sufre choques térmicos, por lo que conserva intacto su aspecto y sus características organolépticas.
Jolly también se distingue por su base innovadora, un monobloque de polietileno moldeado en rotacional mediante doble inyección. Una solución de gran valor añadido porque atenúa las vibraciones y la resonancia de los elementos internos, lo que permite una importante reducción del ruido a favor del confort acústico.
Ifi | Hybrid Cooling Technology
Ifi | Marc Sadler | Jolly