Ifi y la Copa Mundial de Gelato
La Copa del Mundo de Heladería 2020 hace escala en Ifi
Desde hace un tiempo, Ifi apoya la Copa del Mundo de Heladería, ahora en su novena edición.
El encuentro, celebrado cada dos años, involucra a profesionales de la Heladería, la Pastelería, la Chocolatería y la Escultura de hielo procedentes de todo el mundo, ofreciéndoles una oportunidad única de diálogo y estímulo profesional. El evento se inauguró el pasado Sigep (18/22.01.2020) en presencia del Ministro del Patrimonio y las Actividades Culturales y el Turismo Dario Franceschini, también presente Ifi con sus tecnologías, la vitrina refrigerada Milia y Gelato CoolBox. Antes del comienzo de la importante competición, los chefs de las selecciones nacionales participantes visitaron la fábrica de Ifi para descubrir cómo nacen las soluciones tecnológicas que preservan y exhiben sus creaciones. Entre las 11 selecciones nacionales participantes: Argentina, Colombia, Francia, Alemania, Japón, Italia, Malasia, México, Polonia, Singapur y España, el equipo nacional italiano triunfó, adjundicándose el título de campeón del mundo de heladería 2020, con un equipo compuesto por: Eugenio Morrone, Ciro Chiummo, Giuseppe Tonon, Massimi Carnio y Marco Martinelli. En el podio, respectivamente, medallas de plata y bronce: Japón y Argentina.
Ifi | Sigep, IX Coppa del Mondo della Gelateria