Ifi @MAG Day

Ifi @MAG Day

Master Academy Antonino Galvagno - Palermo -Italy

14/15.10.2019
23/25.10.2019

Ifi es socio de MAG - Gelato Challenge, el evento oficial del Gelato Festival que reúne a productores de helados de países mediterráneos: Italia, Marruecos, Grecia, Israel.
Objetivo: crear el mejor sabor de helado y ganar la final del Gelato Festival World Master 2021, el campeonato mundial que reunirá a los mejores fabricantes de helados maestros de todo el mundo para competir por un lugar en el helado Olympus.

Los ganadores:

Desafío del 14 / 15.10: Gianluca Marcianò, heladería Matteotti - Reggio Calabria, con su sabor a Kalavria.
Desafío del 25/25: Thanasis Tsagkliotis - The Madison Fine Pastry, con el sabor de la canela y el yogur griego, mezclado con higos y nueces con chocolate Dulcey